TorsovedIspezione e protocolli di controllo
Ogni fornitura che entra nella sede di Via Pistoiese a Firenze viene sottoposta a una verifica di integrità. Gli ortaggi vengono controllati visivamente per verificare calibro, assenza di lesioni meccaniche e turgore dei tessuti vegetali.
La fase di separazione manuale
A differenza degli impianti industriali ad alta velocità, la nostra preparazione privilegia l'osservazione umana. Gli operatori scartano le bacche sovramature e le radici con fessurazioni prima dell'alloggiamento nelle cassette.
- Controllo qualità: verifica visiva e tattile di ogni singolo lotto prima della sigillatura.
- Tracciabilità: registrazione del produttore e della data di raccolta per ogni spedizione.
Perché l'imballo fa la differenza
Utilizzare cartone ondulato di spessore calibrato riduce l'impatto degli urti durante il trasporto su strada, proteggendo la polpa delicata del mirtillo e l'integrità delle carote fino alla consegna finale.